ビジネス 梶山美也 ホテルウーマンから漁業へ【カンブリア宮殿】
皆さんこんにちは「みよし」です。
今回の記事は、鮮魚市場6店舗のほか、浜焼きバーベキューや回転鮨、食堂、カフェなど12店舗を展開する、梶山美也さんをとりあげました。
梶山美也、ホテルウーマン時代
・高級ホテ...
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ビジネス 【カンブリア宮殿】JTB山北栄二郎が語る、コロナ禍後の旅行業界
皆さんこんにちは「みよし」です。
新型コロナウイルス感染症の世界的流行は、私たちの生活様式を大きく変え、特に旅行業界に与えた影響は計り知れません。
多くの旅行会社が経営難に陥る中、日本最大手の旅行会社JTBの社長を務める山北栄二郎さんは...
ビジネス 亀戸升本のおせち料理を堪能するには？
皆さんこんにちは、「みよし」です。
年の瀬が迫り、おせち料理の準備はもうお済みでしょうか？せっかくなら、特別な一年の始まりを、思い出に残るおせち料理で彩りたいですよね。今回は、老舗の味を守り続ける割烹料理店「亀戸升本」さんのおせち料理にス...
ビジネス 【カンブリア宮殿】買いクル、大堀直樹社長のリサイクル事業が評価される理由
皆さんこんにちは「みよし」です。
近年、環境問題への意識の高まりとともに、リサイクル事業が注目を集めています。その中でも、大堀直樹社長が率いるリサイクル事業は、革新的なビジネスモデルと社会貢献度の高さから、業界内外で高い評...
ビジネス 現在の屋台ラーメン事情、全国で何軒生き残っているのか？
皆さんこんにちは「みよし」です。
夜風にあたりながら、熱々のラーメンをすすり込む。そんな屋台ラーメンは、どこか懐かしい日本の風景として、多くの人々の心を掴んできました。
しかし、近年は都市開発や食の多様化など、様々な要因により、その数は...
ビジネス 群馬県のベルク人気店
皆さんこんにちは「みよし」です。
今回の記事は、埼玉県発祥のスーパー「ベルク」の、群馬県内の人気店はどこかという視点で取り上げてみました。
群馬県内のベルク
年々店舗数を拡大している「ベルク」ですが、群馬県...
ビジネス 日本製のお菓子、地方を支える大事な産業
皆さんこんにちは「みよし」です。
今回の記事は、最近特に国外で人気が上昇している日本製のお菓子について取り上げてみます。
インバウンド需要など、来日した外国人観光客がお土産として菓子を購入するだけなく、お菓子の輸出額は2023年...
ビジネス 柳沢正史、睡眠研究と脳の健康
皆さんこんにちは「みよし」です。
以前から日本は「世界で最も寝ていない国」と呼ばれており、それ故に睡眠の質がしばしば問われるようになりました。今回の記事は睡眠学者、柳沢正史（やなぎさわ・まさし）さんの睡眠研究の成果と、睡眠の質が脳にど...
ビジネス おもいのフライパンの重さと手入れ方法
皆さんこんにちは「みよし」です。
今回の記事は石川鋳造株式会社さんの『おもいのフライパン』と、普通のフライパンとの比較を中心に取り上げてみました。
おもいのフライパンの重さは？
アルミ製のフライパンで26cmサイズ...
ビジネス 和田寛（ズクトチエ）の考え方、夏の方が人気のスキー場
皆さんこんにちは「みよし」です。
スキー場と言えば雪のシーズン、当然ウインタースポーツですから冬のイメージが強いですね。
オフシーズンである雪解け後の春から再び降雪期の秋以降までは通常中々客足はほとんどないのがほとんどではないで...